Sagra dei Ceciliani


Sagra dei Ceciliani
il 7-8 settembre 2019 a Canepina in provincia di Viterbo
presso il Piazzale 1° Maggio si terrà la 1° sagra dei ceciliani.

Oltre ai famosi Maccaroni canepinesi ( fieno) , un altro importante piatto tipico del posto sono i Ceciliani.  Questa pasta a tre semplici ingredienti : acqua, 1 kg di farina e un uovo. E’ una pasta fatta esclusivamente a mano con l aiuto di un “ferretto” per dargli la forma adatta. Il condimento più adatto  è in bianco con funghi e salsiccia ma può essere gradita anche con altri tipi di condimenti. Se vi abbiamo messo appetito vi aspettiamo il prossimo week-end  al Piazzale 1° Maggio . Domenica 8 anche a pranzo . Per qualsiasi informazione contattateci anche attraverso la nostra  pagina facebook: Proloco Canepina.

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